アロマと悪魔とday+

　　　

明日はハロウィーンですね。

明石の頃の友人から神戸フーケのパンプキンパイが届きました。

この友人は下の子が幼稚園の頃のPTA役員仲間。
1年間、超忙しかったけど色々話し合って笑って泣いて・・・と苦労を共にした間柄です。



毎年、早春に関西の・・・というよりは明石の春の風物詩、いかなごのくぎ煮を作って送ってきてくれるんですが今年は季候が不順だったのであっという間に稚魚が大きくなったりで
新子の値段もめちゃくちゃ高くて作れなかったから・・・とこのパンプキンパイを送ってくれました。

早速、頂きましたが中のかぼちゃがホクホクして甘くておいすぃ～のなんの！
あっという間に半分ぺロリ！


明石を離れてもうすぐ5年になりますが今でも送ったり（といっても私はうちで作った野菜なんかですが）送られたりと関係が続いているというのは
嬉しいものです。

どこかで私のことを気にかけてくれてる人がいるんだなあ・・・って思うと
よし、頑張るぞ～！と思える私です。



単純ですね。


  

昨日、ファミマでパンを探してたらゆずマヨから揚げパンというのを
見つけました。（商品名、こんなんやったと思いますが自信ナシ！）

から揚げ・・・に惹かれたのではなく　ゆずマヨに強烈に惹かれて買って食べましたがほんのり柚子の風味がしておいしかったです。

私、大分に来てから柚子こしょうにはまってしまい、よく使ってるんですよね。
鍋にはもちろん、酢の物に入れたり、から揚げのときに混ぜたり使い道が多いのが嬉しいですよね。

遠方の友達や妹にも定期的に送ったりするほど柚子こしょうを宣伝してます。
柚子こしょう業界からいつか表彰されるんじゃないかと思うほどよく買ってます。


さて、その柚子マヨ味にヒントをもらい今日の晩御飯は・・・


鶏の柚子マヨ焼き
いつも名もない料理ばっかりなので無理やりネーミングをしてみました。

夜、学校で講演会があったのでバタバタと晩御飯作りにかかりましたが、よく作るマヨネーズソースに
ゆずこしょうを混ぜてみただけのもの。

作り方は・・・

鶏ももを食べやすい厚さに削ぎ切りしてお酒とお醤油で下味をつけておきます。
ここにもゆずこしょうを少し入れました。

私はソースが焦げないように少しレンジで味のついたお肉に火を通しておきます。
上にかけるソースは簡単でマヨネーズに白ねぎを刻んで混ぜ牛乳などで少し伸ばし、
ゆずこしょうを混ぜました。

下味のついたお肉にマヨネーズソースをかけてオーブンで少し焦げ目がつくまで焼くだけ！

ひとつ味見をしたけど　おいしい～！

この味はみんな好きそうだからきっと完売かもな～と思って出かける時に
『お肉がもし全部なくなっても肉汁は捨てんといてな』と言って出ました。


わ～せこい！

でも、肉汁っておいしくないですか？捨てるのなんて　もったいない！
モッタイナイ！MOTTAINAI！　→ルー大柴か！

下味のついた鶏肉からジュワ～ッと出たエキスを何かに使うつもりで頼んで行ったんですよ！


微かに残しといてくれたら嬉しいなあ・・・と期待して帰ると・・・やっぱり完売してました。

みんな優しい家族です・・・


肉汁だけが申し訳ない！って感じで煮こごり状態で残ってました。




  

『くっさ～』

間　寛平じゃありませんが今日の朝のできごと。


うちの地区の子供会は毎月1回お宮（氏神様）掃除をしています。

世帯数が多くはないので年に2回ぐらい回ってくるんですが前回は春、
4月にうちのお当番で今回は10月でした。

しょうもないことかもしれないけど、回ってくる月が結構重要で、
だいたい朝のうちにやるんですが真夏だと蚊に刺されるし、真冬だと
拭き掃除するのがつらいし・・・なんですよね。

私の好きな季節は春か蚊のいなくなる晩秋。

そう、今月はまさにちょうどいい月だったんです。

ビビも散歩がてら連れて行き、集まった子供たちに掃除の指示をして
私も一緒にやってました。

お宮の境内といっても神楽を踊る舞台と祠があるぐらいなので
舞台周りと今の時期なら落ち葉を集める作業になります。


が、しか～し！
今の時期、銀杏がたくさん落ちててあたり一面臭いくさい！

子ども達も強烈な臭いに大騒ぎしながら掃いてました。
『わ！踏んだ！』とか言いながら・・・

しかし、ぎんなんっておいしいのになんであんなに臭いんでしょうねえ？

私はぎんなん拾いをしたことがなくてどうやって中味を出すのかとか
知らないんですが、たぶんあの強烈なにおいだし、一生することは
ないんじゃないかと思います。



大阪で仕事をしてた頃、御堂筋という南向き一方通行で全長約４Km、道幅４４ｍ6車線の大阪を代表する有名な道路があったんですが
そこの街路樹が、まさにイチョウ。
なんと970本ものイチョウが植わってるんですよ！
季節になると下の写真のように、それはそれは見事な景色でした。

でも全長４Km、時期が来たら一斉にこの臭いに包まれてたんですねえ。
袋持ってウロウロしてたおばちゃんたちもいましたが・・・


臭いが落ち着いてイチョウの葉が黄色くなるともうすぐそこまで
冬の足音がしてきますね。


なんかあったかい茶碗蒸しが食べたくなってきました。


  

タイトル見てドキドキしながらクリックしたあなた！
おいおい、誰とふたりなんだ～？でしょ？

残念でした。

今日は長女が修学旅行でいないのです。
ダンナも土曜日までいません。



・・・そう、次女と2人っきり　なんです。

今までこんな状況あったかな？って感じでちょっと新鮮です。

4年生の次女はまだお母さん、お母さんと言ってくれて今日も『絶対一緒に寝よな！』と朝から予約。

今は横でグーグー寝てますが宵っ張りの私に『今日は早く寝るで！』とうるさいうるさい。






も～・・・と思ったけど・・・言ってくれてるうちが花かな？  

今日は小6の長女が修学旅行に出かけてます。

朝、6時50分に小学校集合で次女と一緒に見送ってきました。

うちの6年はみんなで15人という人数なので今年から隣の小学校と
合同の修学旅行になりました。
去年の6年も同じ人数だったんだけどなあ・・・

この件では親と学校とで何やかんやあり、子供たちが望む自分達だけで行きたいという気持ちと単独で行かしてやりたい親の願いは結局汲まれませんでした。

まあ、子供たちのこと、きっと楽しく一緒に回ると思いますが・・・


今日は長崎の原爆資料館や雲仙を回って、この時間はきっと宿にも着き、お風呂にでも入ってる頃でしょうか？

もう少ししたら楽しい夕食でしょうね！

私は関西の小学校だったので伊勢志摩に行きました。
ミキモト真珠島に行った覚えがあります。

明日は三井グリーンランド、あ、今はグリーンランドって言うんでしたっけ？


お天気が下り坂みたいですが、楽しい思い出たくさん作って元気に帰ってきてほしいと思います。